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足立区 イタリアンレストラン Viale (ヴィアーレ) のブログ

東京都足立区入谷で夫婦で営む、小さなイタリアンレストランの ご案内。
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自慢のコーヒー


   当店のコースについている食後のカフェ類にも、シェフはこだわっています 

   お料理は美味しくても食後のカフェ類がイマイチ・・・・といった経験、私もかなりあります。

   出てきた時にはもう冷めていたり、たぶんまとめてドリップして時間が経ったような味だったり。

      
   最後のデザートと一緒にカフェ類も美味しく  との気持ちから、お店で使用している

   コーヒーマシーンと使用しているコーヒー豆、豆の挽き方、抽出時間などのバランスを

   試行錯誤して今のお味でお出しするようになりました。


   通常のブレンドコーヒーよりは炭焼き焙煎の少し強い濃厚なお味のコーヒーですが、

   まずはブラックで召し上がってみて下さい 


   イタリアンといえば、エスプレッソももちろんおススメです    


 
 DSC_1293_convert_20130823194849.jpg  DSC_1298_convert_20130823195006.jpg

 

  挽きたて豆のコーヒーを抽出するマシーン      食後のデザートとコーヒーも楽しみに

  です。香りが全く違います。カプチーノなども        お越し頂けますように!   
   
  パワフルな蒸気で作ったフォームドミルクが

  美味しく出来上がります。




  もちろん、コーヒーが苦手だったり妊婦さん等で控えていらっしゃるお客様もいらっしゃると

  思います 


  ご安心下さい 


  ランチコースで8種類、ディナーコースで12種類  (紅茶やノンカフェインのハーブティー、ジュース等)

  から食後のお飲み物はお選び頂けます 

  
  食後のお飲み物も、その時のご気分で色々とお選びくださいね

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プロフィール

Viale シェフ&ママ

Author:Viale シェフ&ママ
  
  Restaurant Viale
  レストラン ヴィアーレ

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Viale2006

〒121-0836
 東京都足立区入谷 1-29-10
   Tel 03-3857-3656

 ランチ  11:00~14:00(Lo)
 ディナー 17:30~20:30(Lo)

 定休日   毎週月曜日と
         第1・3火曜日



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